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　　从全球历史来看，我国一直都是世界上人口最多的国家之一。根据历史数据，公元元年时，全球人口已经达到了2.5亿，其中中国的人口占据了接近三分之一。若要讨论人口增长最快的时期，那无疑是清朝时期。顺治八年时，中国人口仅为4200多万，但到了雍正十二年，人口就突破了一个亿，到了乾隆六十年，人口接近3亿。 到了道光帝统治时，中国的人口已经达到了4亿，革命烈士口中的四万万同胞正是指这一时期的民众。根据2021年的人口普查，中国的总人口已经达到了14.13亿。很多人口专家在研究我国历史上人口快速增长的时期时，归结出了三个主要因素：社会环境稳定、经济增长平稳、生活资料充足。显然，这三者是互相关联的。对于普通民众来说，他们愿意多生孩子的前提是能保障基本的温饱。如果连吃饭都成问题，谁还敢冒险生更多孩子呢？ 如今，我们能够稳定地温饱，离不开袁隆平院士的贡献。他培育的高产水稻，使得中国摆脱了长期的饥饿问题，为中国人口的持续增长提供了基础。

　　然而，清朝时期并没有袁隆平，而当时百姓的主食并不是水稻，而是番薯。番薯，这种如今大家都不陌生的食物，早在今天的中国很多地方仍然受到欢迎。饿了的时候，烤一个番薯，香气四溢，吃上一口，满足感无比强烈。 然而，很多人不知道的是，番薯并非中国本土的农作物。它是从明朝中后期开始引进的，这一切都要归功于明代的袁隆平。他在菲律宾冒着生命危险，将这一宝贵的作物带回中国，拯救了无数人的生命，也奠定了清朝最后一个盛世——康乾盛世。 明朝时期的读书人普遍认为，通过读书成官是人生的最高理想。经过漫长的学业生涯，他们期待能够步入仕途，光耀门庭。范进的故事就体现了这一点——他中举后因过度激动而发疯，给人留下深刻的印象。虽然这让人感到遗憾，但也能理解，就像如今的考生考上大学后的喜极而泣。古代的读书人面临的压力远比现在的高考生更大。 在明朝的福建福州，有一位名叫陈振龙的读书人，他曾为做官而努力学习，年纪轻轻便中举，本应是步入仕途的大好时机。然而，几次乡试失败后，他感到十分沮丧，最终做出了一个出乎意料的决定——放弃仕途，转行经商。 当时，福建有不少人选择出海经商，虽然这条路并不容易，但陈振龙决定去菲律宾——吕宋岛开创自己的商路。在菲律宾，他被一种名为朱薯的农作物深深吸引。通过研究，他发现朱薯具有非常强的抗旱能力，高产且适应性强。并且，不论是生食还是熟食都非常可口，种植成本低，具有极大的潜力。 作为一名商人，陈振龙意识到，如果能够将朱薯带回中国，不仅能够解决当地人民的温饱问题，还能创造出巨大的社会效益。于是，他决定将朱薯引入中国。然而，吕宋政府有严格规定，不允许将朱薯种子出口，违者将被判处极刑。这一政策源自西班牙人的影响，他们在征服菲律宾后将朱薯视为宝贵的资源，严格控制其传播。 面对这一重重困难，陈振龙并没有放弃。他发现朱薯藤具有强大的生命力，甚至在枯萎后，栽种在土里浇水就能重新生长。于是，他把目光转向了这些藤条。陈振龙巧妙地将朱薯藤藏在货船的缆绳里，经过七天七夜的航行，成功将它们带回了福州。 回到家乡后，陈振龙立即开始试种这些朱薯藤，最终获得了巨大成功。当时福建正遭遇严重的旱灾，五谷几乎颗粒无收，百姓面临饥荒。陈振龙将朱薯的种植成果报告给福建巡抚金学曾，建议他推广朱薯种植来应对灾情。金学曾听后，决定在福建大规模推广朱薯的种植，最终成功度过了旱灾。为了表达感激，当地人将朱薯改名为金薯。 随着番薯的种植经验在福建逐渐普及，其他省份也纷纷前往福建学习如何种植这一作物。清朝时期，番薯的种植遍及全国，成为许多地方的主要粮食之一。在这期间，陈振龙还写了一本书《金薯传习录》，向民众普及番薯种植技术。 尤其是在清朝的乾隆时期，河南等地发生大旱，百姓生活困苦。为了应对灾难，番薯被引入河南并取得了成功。由于番薯的高产，它为众多人提供了生存的保障，成为了救荒的重要粮食。可以说，番薯不仅拯救了清朝数百万人的生命，也推动了清朝的快速人口增长。 清朝人口的迅速增加，与番薯的普及息息相关。番薯足够养活更多的人口，在封建社会下，人口数量直接影响着经济的发展。只有人口增长，社会经济才能得到更多的资源和创造力，这也是为何番薯被称为康乾盛世的重要原因之一。 陈振龙，作为引进番薯的第一人，堪称明代的袁隆平。如今，当我们享受番薯的美味时，或许很少有人会想到，正是他冒着生命危险，从菲律宾带回了这一救命的宝贝。 参考文献：《明史》/《清史稿》、《金薯传习录》等。返回搜狐，查看更多